Прогрев под колпаком. Какой странный привкус, химозный. Уверенно насыщенный вкус, курится как джем или варенье. Плотный, насыщенный вкус. Что-то фруктовое, сладкое. Есть уклон в десертку, в сдобу, жареный персик. На 6-й минуте покура снимаю колпак. Абрикосовое есть. Понижаю жар, оставляю на 2-х углях.