Арбуз, дыня доминируют. Барбарис кислинки дает. Это простенький вкус, но он вкусный. Он ароматный, не ацетонит. И чувствуется крепость.
10-я минута покура: как будто легкий пустоватый привкус появился. Возможно на бочку жара и маловато. Сахарность уходит, т.е. появляется привкус сушенной дыни либо очень сильно переспевшей дыни.
47-я минута покура: я в угли не лез вообще. Жар и вкусец подспали. Здесь отголоски арбуза, не сладкий, не кислый, около нулевый вкус. Чуть-чуть корка арбуза, легкая травянистость.